いつ買ったのかわからなくなる位前に買った大豆ミートでやっとハンバーグを作ってみた。
今回の大豆ミートは茹でてから使うタイプで、茹でる段階からわりと大豆ミート感を感じていた。
白玉粉を入れたり、おろし玉ねぎを入れたり、結構な手かずだった。
そこまでまとまりは悪く無かったけど、良くもなかった。
でも、一応はまとまりで焼けた。
ケチャップベースの濃いめのソースじゃないとキツイな…という感じで、
これは息子は食べないな…という出来上がりだった。
多分、使う大豆ミートにもよる…。
しかし井村屋のあの大豆ミートまんの美味しさったら…と、出来上がった大豆ミートハンバーグを食べながら思い出した。
でも、前に大豆ミートで作った餃子はそこまで悪くなかった気が…。
大豆ミートまんも作ってみたらわりと美味しく出来たりして
なんて考えだしたりして…。
作る元気も何だか怪しくなってきて、
50歳を前に既にこんな現状なのに、
あとうん十年生きていたら一体どうなっちゃうの…
と恐ろしくなる。
明日はケチャップソースをつけて頂いてみよう…。