息子が夕方から面会になり、
1人ごはん支度。
ブロッコリーはからし醤油和え、
さつまいもは茹でた小豆と冷凍かぼちゃとMix煮
ネットスーパーでお買い得だったさつまいもやブロッコリー、ねぎ…を
たくさん下ごしらえ。
さつまいもは天ぷらにしたいような、
レーズンがあるから砂糖とレモン汁で煮てサッパリ煮にしようか、悩む…。
これはオヤツ感覚…一緒にしたら美味しいよなぁ…と思いながら煮た。
やっぱり料理、好きだなぁ…と思った。2時間近く作業していたような。
身体は不自由になってしまって日々シンドイけど、
時々震えが出てしまうにしても料理が出来る状態であってくれて良かった。
お菓子も作れるし、裁縫も出来るのだから、本当に有り難い。
今日も美味しいご飯を頂けた事に
感謝！