大和三山らすく

奈良の和洋菓子店「天平庵」の「大和三山らすく」。

「天平庵」を代表する銘菓「朝焼きみかさ大和三山」の皮をラスクに仕立てた商品です。

どら焼きの皮だから裏表がこんなに違うんですね。

パリッとしていて,ほのかにどら焼きの皮の風味も感じられて美味しく頂きました。