年末モニプラさんから届いていた玉露園の「濃いグリーンティー」で色々作ってみました。
宇治抹茶が２０％配合された加糖タイプの濃いグリーンティー
まずお湯を注いでホットグリーンティー。
濃いと銘打ってるだけあって、今まで飲んだグリーンティーに比べたら苦味が強いです。
でもほんのり甘さも感じるので、抹茶が苦手な私でも美味しく頂けました。
アイスでもいけるので、牛乳に溶かしてバケットを浸してフレンチトーストを作ってみました。
しっかり液を吸ってくれたのでふわふわの仕上がり。
加糖ということで砂糖は入れなかったので、甘さ控えめフレンチトーストになりました。
残りのバケットでラスクにも挑戦。
薄くバターを塗ってからオーブントースターで焼いて、仕上げにグリーンティーをかけました。
抹茶味のラスクも美味しかったです。
マヨネーズにも混ぜてみました。
マヨネーズがとてもまろやかになり食べやすいのでつけ過ぎに注意
抹茶の香りが控えめなのでどんな野菜にも合いそうです。
色も薄いグリーンでとっても綺麗。
今回一番気に入ったのが安倍川餅。
いつもつい砂糖を入れ過ぎてしまうけど、今回はグリーンティーを混ぜただけなので甘さは控えめ。
よりきな粉の味と抹茶の風味を味わう事が出来ました。
まだお餅も残ってるので、抹茶きな粉がマイブームになりそうです。
