よく考えたら寿司は食べましたが、白ごはんを食べていなかったんです。
体が白ごはんを欲するので、圧力鍋で炊きました。
その間におかず作り！
【今日のランチ】
★白ごはん
★豚のしょうが焼き
★小松菜と薄揚げ煮
★とうふとエビの中華煮
★麦茶
なぜ、豆腐と海老の中華煮になったかというと、昨日の海老がね…一尾だけ残っていたんです。
鍋に水とAJINOMOTOの中華あじを入れ、豆腐(もめん)をグツグツに煮て、包丁で叩いた海老を加え色が変わったら、水溶き片栗粉でとじるだけ！
簡単なのにお〜いし〜〜い！
ちょっとなんか…夕飯を作ってる気分でした。
ごちそうさまでした。