サンマ | 神奈川県小田原市 タキ歯科クリニックBlog

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最近、すっかり秋を感じる陽気に
なってきましたね。
秋といえば食べ物がオイシイ季節でもあります。
この間、テレビでやっていたのですが
今が旬のサンマについてです。

サンマと漬物の食べ合わせが「ニトロソアミン」という
発がん性物質を作り出してしまうようなのです。

でも、心配することはありません。
ニトロソアミンは唾液によって分解されて
無害になってしまうようです。

唾液中には様々な物質が含まれていて
体を守ってくれています。
外から入ってくる菌や有害物質を殺菌、無毒化
してくれているのです。
唾液をたくさん出すことが大切です。


唾液の力をうまく使うためには


片側だけでなく両方の奥歯でよく噛む。
唾液の出るところが刺激されます。


噛む回数を増やす。30回ぐらい噛むのが良いと言われています。
食べ物と唾液が良く混ざります。


食事中に水分を取らないで食後にとる。
食べ物を流し込んでしまうためによく
噛まなくなってしまい唾液が出にくくなります。


これらのポイントに注意してみてください。
薬を飲んでいたり、病気によっては
元々の唾液の量が減ったりします。


キッズ棟は壁ができてきました。
壁がついてくると大きさがさらによく分かります。
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