ＴＶみていたら・・しょうがミルクプリンおいしそう・・
でもミルクとショウガでなんで固まるんだろう？
ちょっとつくってみよ～。
☆材料（1人分）
牛乳 180CC
しょうが汁 小さじ２
練乳 大さじ３
☆作り方
① しょうがはすって、汁だけにし、プリンの型になる器にいれておく。（コップでOK）
② 牛乳は鍋にいれて、温める。
熱しすぎると、食感が悪くなるので、目安として、鍋のふちに小さい泡ができる程度まで火にかける。
③ ②の牛乳に練乳をいれて、よく混ぜる。
④ ①に③を注ぐ。
⑤ 冷蔵庫にいれて、固まるまで待つ。
※ ポイント
・ 牛乳は絶対に沸騰させない
・ 練乳を入れたら、とにかく、よくかき混ぜる
・ しょうが汁にいれたら、混ぜない！