今年の夏のレッスンではルバーブをたくさん使いました
購入したのはトータル10キロにもなります
余ったルバーブで作りたいと思っていたケーキの試作をしました^_^
情報を全て名前に入れると少々長くなりますが笑笑
【ルバーブとオレンジのクランブルチーズケーキ】
チーズケーキというよりも
クリームチーズ入りのケーキという感じでしょうか？
爽やかなケーキとスパイス香るサクサククランブルの相性が抜群です♡
これでも十分美味しいけど
もう一工夫したい気持ちもあるので
家族にも相談しながら試作を重ねようと思います
来年のルバーブの季節に
レッスンで召し上がっていただけたらいいな^_^