クイーン・オブ・プディング

今日は２つのプディングを作りました

ひとつは一日寝かせて明日いただきます

そして今日の食後の紅茶のお供は

クイーン・オブ・プディング

小さなガラスのココットで作りました

イギリスのプディングの定義は広くて

「デザート」という意味を持つので

「これがプディング？」と思ってしまうものもありますが

こちらは比較的イメージに近いかと思います

クイーンオブプディングの名前の由来は

「メレンゲがクラウンのように見えるから」

「エリザベス女王が好きだから」

など色々言われているそうです^_^