熟成ニンニク続き | 手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道 http://hinosaka.jimdo.com/
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手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道 http://hinosaka.jimdo.com/
毎日手打ちで二八そばと十割そばを打っています。
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熟成ニンニク続き
熟成ニンニクの作り方は簡単
ニンニクを15、20個と買って来て炊飯器の保温にします
20日くらいそのまま保温して置けば出来上がり。
簡単でございます。
注意点は粒の小さな昔ながらのニンニクを使い、中◯産は避けること。
炊飯器は要らない物を使うこと、連続保温が出来ること。
以上、ナニもすることはこざいません。ただ、20日程待つだけでございます。
の坂
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