栗

栗です。自分の家の


お湯に浸けて鬼皮を剥きます、で三回ほど茹でます、


渋皮を綺麗にして砂糖で甘みをつけていきます

がね！
何しろ手間がかかる

鬼皮を剥くとき、キズをつければ、割れてしまうし、


そんなコンナを毎年繰り返し、もう栗はたくさん要りません、って過ごしてます。


の坂