『辻さん』

料理には味わって食べる物と腹を満たす物と有ります

どちらかと言えば、手打ち蕎麦なんざ、言うてはナンですが、味わって食べる方に近いかと…

量も少しで良い値段を頂きますんで…

もし、量をお求めなら道の駅かカップ蕎麦をおすすめします！

わざわさ、来る必要ありやせん！お宅で三分でどうぞ

アッシだってカップラーメンで充分で御座います！

何故高い金を払って食べるか？って言えば、ここのオヤジはどんな粉使いどんな汁を出すか？

ダメだな！とかやるなぁ!!
とか、蕎麦ってのはそういうもんです!?

辻さんは大金をはたいて味覚を鍛え上げました、そうで御座います