『今日はお休み』

今日は定休日

なので、蕎麦の脱皮をしてます

粒を揃えてから脱皮します

手間の掛かる作業になります

が、コレをしておかないと、製粉が出来ません

そしてシララを作りました。
東京駅か何処かで売っているそうです。

マァ、レアチーズケーキみたいなもんですかねぇ。

本物は違うと怒られるかも知れないけど…

そして午後からお茶の稽古に向かいます

なかなかスケジュールが盛りだくさんでして、多分思い出したらもう少し用事が有りそうです。

が今日はこのくらいで…

遊びに行きたいなァと思う今日この頃です