『フキ味噌』

こんにちは

先日、焼肉屋のオヤジさんが来て、

オリャー焼肉屋だから野菜がイイだぁ!!

フキのとうなんか最高だぜ！

とか言って帰りましたそこで、フキ味噌です

作り方は至って簡単

まずはフキを刻みます、タレは酒、味噌、砂糖を余り塩辛くないていどに溶いておきます油でフキを軽く炒め、タレを入れます、酒が飛んで、しっとりしたら出来上がり

焼肉屋のオヤジさん時々蕎麦を食べに来てくれますが、焼肉屋にはまだ行けてませんので、コレを持って食べに行きたいと思います