黄身返し玉子 | 手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道 http://hinosaka.jimdo.com/
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手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道 http://hinosaka.jimdo.com/
毎日手打ちで二八そばと十割そばを打っています。
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黄身返し玉子
こんにちは
黄身返し玉子を作りました。
が…黄身が外側で白身が中に丸くという型には成らず、マーブルとプリンの様になった。
どちらも面白い、良いんじゃないの?
まだまだ、研究しますが
作り方!?
一子相伝デスがな
の坂
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