秘密の県民ショー | 手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道   http://hinosaka.jimdo.com/

秘密の県民ショー

昨日のテレビ見ましたか?長野県民は冬でも冷たいそばを食べているし、七味唐辛子をそばに振りかけて食べています。

menuに書いて置いたとおりです。

中尾彬ふうにいえば、ネギはそば湯を飲む時に入れるモンだよ。

ワサビはそばつゆに入れるんじゃないよ!そばに乗っけてつゆに浸けて食べるんだよ。

ワサビの香りも辛みも楽しめないだろ!

そう思います。。
晴れの坂