塩麹 | 手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道 http://hinosaka.jimdo.com/
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手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道 http://hinosaka.jimdo.com/
毎日手打ちで二八そばと十割そばを打っています。
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塩麹
塩麹を仕込みました。来週には使えます、鶏肉と相性バツグンです。白菜、カブ野菜は何でも美味しく漬かります。
楽しいねぇ。
の坂
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