うま塩作り

うま塩？
昆布出しにメキシコ岩塩を入れて煮ていきます。塩に昆布の旨味を入れていく作り方です。天ぷらにつけて下さい。昆布茶を混ぜても良いのですがひとてま掛けたという自分の支えです。