菊寛 さん | 手打ち蕎麦屋・陽の坂・・への道   http://hinosaka.jimdo.com/

菊寛 さん

我が友にして料理の師匠  菊池さんのお店 4/23が試運転  5/10から開店

京都 菊水で修行をして暖簾分けをしてもらい、事情がありやっと今回開店したおみせ


4/23は開店前でしたが特別に試運転を兼ねて営業してもらいました。


夜は1組の予約だそうです。

山形牛のA4 しゃぶしゃぶ

ホタルイカ、桜海老(生)の黄身酢会え

湯葉豆腐
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メジナの昆布しめ  クジラ   かつお  のお刺身   半分箸をつけてしまいました。


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4月にしてスイカ                  山形牛A3ステーキ


天ぷら、たいそう麺の椀 、ご飯


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八海山  磯自慢  波照間島の泡波  



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口福にも4000円でした。・・・・・・・・・


食材集めの天才とはいえ安すぎませんか?????


商売繁盛すること請け合いですが、お体には気をつけてください。




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