6/20定例会

鶏肉のハム　　鶏肉は前日から仕込みニンジン、インゲンなどを巻き、蒸して作りました。

アスパラのくるみ合え（ニンジン、小松菜も）クルミをすりつぶして、白味噌と合え、出汁で延ばしました。

クルミと白味噌の相性はばっちりです。　　


枝豆の冷製スープ　ビシソワーズに枝豆を加えたものです。色合いが良く、生クリームとパセリで飾り付けました

そばがきぜんざい　　　ぜんざいを作りそばがきを入れるだけですが、そばがきが一段とおいしい

あと、フライ（アスパラベーコンとホタテ、スッキーに）

ショウガご飯　　　しょうがの香りがさわやかで良い

作りたいものは山ほどあるが、作る機会がない。誰か造って欲しい人はないか？