ダロワイヨ マカロン

え～、またまた家族のお江戸出張につき、またまた指令を下し、今回はエキュート品川にて、ダロワイヨのマカロンを買ってきてもらいました～！！他店の大福餅と迷ったんですけどね、今回はいつになく高級感にあふれております(笑

ここはフランスの老舗メーカーで、創業者は18世紀ベルサイユ宮殿でルイ14世に仕えていた製菓・製パン担当職人だったとか．長年フランス王室に愛され、英国の故ダイアナ妃もお好きだったとか....



6種類　バニラ／抹茶／カフェ／シトロン／フランボワーズ／チョコ　色もキレイだしかなーり美味でした。マカロン歴3回目ですが、ここのは一番うまうま～、もっと食べたいわ！あーしあわせ(^O^)



屋上の薔薇　アンバークインです、どんどん蕾がついてます、うつくしー♪






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ベーコン・パプリカ・黒オリーブのケーク・サレ

部活記事でっす♪　先日購入したこのレシピ本を参考に、勝手に具を増やしたり変えたりして作ってみましたよん．





部活　中華料理で愛しチャイナ部☆　お題「おすすめ料理」パプリカのケークサレ




材料：18×6×8のパウンド型1個分
基本の生地　薄力粉100g／BP3g／ガーリックパウダー少々／卵2個／牛乳100cc／好みのチーズのすりおろし（パルミジャーノレッジャーノを使用)60g／マヨネーズ25g／塩少々

パプリカ・ピーマン　各25g／ベーコン30g／黒オリーブ少々／オレガノこさじ1／オリーブオイル少々／ケチャップ30g／モッツェレラチーズ（グリュイエールチーズがベスト）60g



パプリカ・ベーコンを細切りにしてオリーブオイルで炒め、オレガノパウダーを加えます．基本の生地を軽く混ぜ、具材も投入し、180度のオーブンで40分焼きます♪



冷めてから切り分けます、オレンジ色の生地はケチャップを入れたから、緑・赤・黄・オレンジ・黒色が散らばってキレイです～！！



トマトときゅうりのサラダとかぼちゃプリン飲料を一緒にお皿に盛り付けました♪　味はやっぱり塩ケーキですね、こうでなくっちゃ～！！ホットケーキミクスを使ってもいい感じにしあがりますが、アレは少し甘めなので、お惣菜ケーキとしては小麦粉を使ったこちらの方が断然美味しいです！あーしあわせ(^O^)



屋上の薔薇　キレイに開花してます、オールドローズのスブニール・ドゥ・ラ・マルメゾン(マルメゾンの思いで)という薔薇です．香りもすんごくいいし、美しい花姿にうっとりです～＾＾　↓の薔薇とは違う種類です．







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ゴルムドの画像

[中国旅行] ブログ村キーワード

西寧からゴルムドまでの画像です、画像をクリックすると拡大します。
ゴルムドは49年以前はカザフ族遊牧民（哈薩克族　ハザク族、カザフ族）の遊牧地でした、人民解放軍が青海省を支配下に置いてから、新興の工業都市として漢族が多く居住しています．チベット高原第3の都市です．

長途汽車に乗って、西寧からゴルムドへ移動．ドライバーと助手がほぼ休みなしで、標高の高い高原をぶっ飛ばします．バスが故障しても自分たちで修理までこなし、過酷な大自然の中つっぱしる彼らはあっぱれ。




標高が上がるに連れ雪が残っているのが分かります．



高い山が見えています．雪部分も増えてきて...



吹雪となり外は真っ白　平均4000メートル　3月中旬の景色です．車中は寒くて、寝袋にすっぽり入り座席に座っていました．



立て札が逆光でよく見えないのですが、一番高い場所と思われ．吹雪はおさまっているようです。



そしてゴルムドの街　メインストリート　広い道だけがあり、両側には何も没有(･Θ･;)



たまにラクダが歩いてます、中国のラクダはフタコブラクダ、乗り心地悪いです(TωT)　ラクダの向こうに写ってる赤いバス、こんなオンボロバスが高地を疾走してます、よく走るもんだと今更ながら呆れてます(笑



新疆ウイグル自治区方面とラサ方面からの交通の要衝地なのに、ほんとに人も車も少ない、店もほとんどなく、ここで次のバスをひたすら待つためだけに滞在してた場所、でもトランプのドボンで盛り上がり、楽しい旅行者と出会いました．



はるか向こうの雪山は天山山脈と思われ、その向こうはカザフ族の別天地です、そして彼らはカザフスタン人と同じ人種です．天山山脈の上には天池というキレイな湖があります．そこは景色と空気がキレイで夢のような場所でしたよ、まるでカナダのレイクルイーズみたい♪　後に新疆ウイグルへいく旅で訪問しました。






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おでん

日中は半袖でもいいけど、朝夜は冷えます今日この頃．そこで恋しいお料理登場、おでんですよん。

だし昆布入れて　醤油・みりん・砂糖で味付けして、弱火でぐつぐつ煮込んで半日かけて作ります♪　味がしゅんで　うまうま～！！



玉子・大根・ちくわ・こんにゃく・あつあげ・もち巾着・三色団子でっす、食べてから思い出した！ジャガイモ入れるの忘れてました～(;´Д`)ノ　でも、あーしあわせ♪






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わらく堂 かご盛りレアチーズケーキ

部活記事でっす♪　今日は札幌のわらく堂　かご盛りレアチーズケーキです。かごが欲しくて買ったんじゃありませんよ、うまうま系のスメルを感じてしまいました～(^O^)





部活　中華料理で愛しチャイナ部☆　お題「グルメ情報」わらく堂　かご盛りレアチーズケーキ



冷凍クール便で届きます、北海道のお菓子は美味しいので期待が高まります♪



これを自然解凍して、各自スプーンを持ち、がっつりいただきました。ふわトロの食感で味も好！クリームチーズとホイップクリームのハーモニー、これ美味し かったですけど自分で作れるかも、うきき(｀∀´)また食べたいですね、あーしあわせ♪　あ、かごはもちろんしっかり活用します(笑





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Makin' Whoopee

週末の一曲

秋の夜長に、スタンダードジャズはいかが？　89年米映画の『恋のゆくえ ファビラスベイカーボーイズ』大好きなんです、使われてる音楽も素敵だし、主演俳優女優ともにいいです～、大人の鑑賞に耐えますね。動画はそのハイライトシーンです、ピアノの上で歌うなんてお行儀悪いですけど、ミシェル・ファイファーキレイですね＾＾．







楽しい週末を～♪

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Get It On

週末の一曲


Get It On　　-　　 T.Rex


70年代前半に一斉を風靡したT・レックス (T.Rex) は、イギリスのグラムロックバンドでっす。T・レックスはわたしが洋楽に目覚めたきっかけかも...実に衝撃的な出会いでありんした～！外国人ってすんごいわ～！派手だしぃ～と嬉しくなって(笑、さっそくレコード屋さんに『Children of The Revolution』を買いに走ったのでした...。

画像のキーボードはエルトン・ジョンですね。ジャズやロックやバラードとオールマイティなアーチストの一人ですね＾＾

ちなみに映画の『20世紀少年』も大好きです～、話の筋はアホらしいけど、背景になる時代が我々世代以上にとっては、とてもみじかで親しいからなのです(￣▽+￣*)　そして使用音楽もこのT・レックスのものです。





楽しい週末を～♪

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芋ご飯

部活記事いきまっす♪　滅茶苦茶お久しぶりです、涼しくなったので食欲の秋だし、料理にも気合が入るというものですな(^O^)　

秋と言えばさつまいもとかクリのシーズンです、そこで今日は芋ご飯です～．さつまいもをクリに置き換えてもいいけど、今年はクリが異常に高くて買うの躊躇してます(汗。

部活　中華料理で愛しチャイナ部☆　「秋の味覚」芋ご飯



材料は自宅で収穫したさつまいもでっす、猛暑も影響して小さいので芋ご飯にぴったし！これはヘタを水栽培して芽出ししたものを植え付けたのです、生ごみから命をつなぐ糧を得られたわけですな、もったいなくて種捨てれない今日この頃です(笑。



早速芋ご飯に！十分な量です♪　白米を分量どおりの水加減にし、ただ切った芋を入れて普通に炊くだけで簡単でっす♪



炊き上がりにごま塩を振って♪　ほくほくしてたけど甘味がイマイチなのが残念でした、かぼちゃもだけど収穫後すぐ食べるとだめなのか？　でも、あーしあわせ♪



庭のお花をいけました、百日草と千日紅8白)の組み合わせ、ポンポンまんまるでかわいいでっす♪






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崇高な祈り 五体投地

[中国旅行] ブログ村キーワード

西寧タール寺の画像です、画像をクリックすると拡大します。

タール寺の敷地をグルッと取り囲む周遊道があります。わたしも一周してみました．



小さな川が流れており、3月上旬ですが、しっかり氷ついていました．川の上に乗ったり、少し歩いてみましたが、割れることもなく、氷の厚さがかなりあるようでした。多分気温は零下10度前後でしょうか？



これはボロ雑巾を干してあるわけではありません、タルチョです、祈祷旗です。5色もしくは白の布に、絵や真言が描かれています。



周遊路の周囲にはまだ雪が残っています、ここで五体投地をするチベット人一家を発見。追いかけてみました。



合掌後、大地に膝をつき



身を伏し横たえています。



あっという間に追いつき、よく見ると衣服は泥まみれ、まだおさげ髪の若い少女でした、とても楽しそうにニコニコしながら、のんびりと五体投地をしていました。勝手に苦行だと思っていたのですが、そうじゃないのですね。



プロテクタを身につけ、ひたすら五体投地を繰り返しながら、聖なるモノを中心に右回りに進んでゆきます。一周するのにどのくらいの時間がかかるのでしょうか。徒歩で1-2時間はかかった記憶があります。ここは寒かったです。



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ハーゲンダッツ クランチダブルキャラメル＆アーモンド

日中こう暑いとやっぱりアイスは恋しいでっす、そこでまたまた違うフレーバーを発見！！その名もハーゲンダッツ　クランチダブルキャラメル＆アーモンド　長いですぅ...でも美味しかったわー、あーしあわせ♪



薔薇　ラブ　赤と白の綺麗なお花です、大きくて見栄えがします　＾＾



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