オムライス
トマトソースとホワイロソースとデミグラスソース
卵の中はサフランライスでした
お昼に食べたので、さっそく夕飯に作ってみましたが、トマトソースまでは、うちのキッチン（っていうほどもない台所）ではまかなえず、ホワイトソースとデミグラスの二色に仕上げました。
お昼に食べた味を再現し様としましたが・・・・
市販のデミグラスソースに塩コショウ・バターを加え、中にスライスしたマッシュルームと牛肉の小間切れをいれてみました。
見た目はお昼に食べたの（写真の）と同じ雰囲気でしたが、先に一回塩コショウとハーブ塩・バジルで炒めて入れたのが良かったのでしょうか、違った香ばしさのあるソースになりました。ホワイトソースのほうは、写真のプロ作品ではアサリ・エビが入っていましたが、私は市販のソースにバターとスライスマッシュルームと牛乳。
お昼に食べたオムライスと、見た目は似ていても、味は異なる夕飯でした。
ちなみに昼の添え物は「野菜とマイタケのサラダ・ゴマドレッシング」でしたが、夕飯は「ベーコンとほうれん草の塩パスタ」でした。
「男って、外で覚えてきたことを、うちに帰って女房にやらせる・・・・」（落語：「短命」の中のセリフ）
って、なぜだか外で食ったものを、家で作ってみようってしてみる。
黙って食べさせられてる家族には、オリジナルの味がわからないからいいのかもしれない・・・。
今日の夕飯の方の写真はありません・・・・すみません