むね肉が柔らかくジューシィーに

お昼ご飯に麺類続きの
　Luce あけみです

ツルツルって早く食べれるし

ついつい食べてしまう意思の弱さ

家でお肉を食べる時は、

ほぼ鶏肉なんです

赤身も食べますがたまにです

むね肉は安いだけでなく

モモ肉に比べてヘルシー

だけどパサパサが安さを感じさせてww

美味しくない

そこで、先日仕入れた情報を

アウトプットしたいと思います

むね肉ってよく見ると繊維があるんです。



繊維の流れの違うパーツで分けます




繊維を断ち切るように

カットする





これで焼いても柔らかくジューシィー

そして

ヘルシー

皮や白い脂肪は丁寧に取り除いて

くださいね