熱海で寿司を食べて散歩しながら熱海駅へ

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【うまい鮨勘熱海店】山形だし軍艦、炙りえんがわ

まずは、一ノ蔵で乾杯です。
メニューを見ていたら目についた山形の郷土料理の山形だしを軍艦にした「山形だし軍艦」からいただきます。
職人さんが、そのまま何もつけずに食べてください。と
う～ん、旨いんだけど呑兵衛にはちょっとしょっぱいな～
職人さんも言ってましたが豆腐と食べても旨いですよ。
思い起こせば山形だしは、去年の夏にセブンの「山形のだし」を木綿豆腐にのせて食べたんだよね。
豆腐と食べるとちょうど良い味になって旨かった。
続いて、真あじといわしを発注です。 真あじうめ～ら！
いわしは、ちょっと脂がのり過ぎかな。

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炙りえんがわ

ほや刺し

ふぐ皮ポン酢

なみだ細巻

桜餅

はちみつ入りソフトクリーム