レイチェルさんのレシピ本から プルーンとカスタードのタルトレットをプルーンなしのシンプルバージョンで作りました。
濃厚で美味しい。
JAFTEAのセイロンアフタヌーンを淹れて、ひと息。
オーブンから出した途端、シュンと萎むので、何か具を入れた方がいいようです。
焼き型は このタルト型を使いました。
型にフィリングを流し込むときは、膨らんだときをイメージしながら。
焼き上がり。
いい香りです。
ブルターニュでは、よく見かけるお菓子で、プルーンがよく使われるそうです。
明日、明後日は共通テスト。
受験生も、おうちの方も、時間には余裕をもって！
よく言われることですが、時間は戻せません。