りんごのピザを作りました。
コンロで下をこんがり焼いてから、グリルで焼くので早くできます。
ピザ生地には、カスタードクリーム、、ではなく、水切りヨーグルトを塗りました。
先日のフルーツピザでは、水切りヨーグルトに砂糖を少し加えましたが、今回は砂糖は加えずに、ぬりぬり。
薄切りのりんごをぐるりと並べて、小さく切ったバターをのせ、グラニュー糖をササッとのせました。
火をつけて、ピザ生地のふちがぷっくりと膨らんできたら、フォークで端を少し持ち上げて裏をチェック。焼けていたら、グリルに移動。
コンロにかけているときに、グリルに点火。グリルを温めておくのがポイントです。
焼けてからシナモンパウダーを振って、クルミをパラパラと。
ハチミツはお好みで。
シナモンのいい香り。
りんごが甘酸っぱくてジューシー。
生地はカリッと香ばしい焼き上がりです。