ゆるベジを知ってから

本当に料理が楽になりましたにひひ

それまで色々な本を読んでいたけれど、こういうのが欲しかった！と思ったのはあな吉さんが最初でした。あな吉さんに負けないくらい？面倒くさがり屋なんだもん、私w

近所の本屋には置いてないので殆どネットで購入。。

最初に買ったのは、コレ。
あな吉さんのゆるベジフードプロセッサーで野菜どっさりレシピ [ 浅倉ユキ ]

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私、家に文明の利器（フープロ・圧力鍋）があるのに、いまいち生かせていなくて「置物」になっていたんです。なので、取り敢えずこの本を買ってフープロを使いまくるぞ！と息巻いたものですww

それと奥園さんの本で（簡単で、乾物も大好き♪）やりくりしていました。
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この本は帰宅時間の遅かった主人用に作っていました(毎日23時にしか帰ってこないんだもん）



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こちらは、本当に色々な乾物があるんだなーって読みながら「こんな作り方なの？」というびっくりな作り方が載っています☆



でも、メインのおかずは？って主人に聞かれるようになって。。。タニタへ　笑
体脂肪計タニタの社員食堂 [ タニタ ]

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体脂肪計タニタの社員食堂（続） [ タニタ ]

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これなら文句は言われないだろう！と思いつつ、自分ではお肉はいただきたくない･･という思いもあり、鶏肉でもレシピにモモ肉と書いてあったら胸肉に、胸肉と書いてあったらささみにしていました。夫婦そろって牛肉を家で食べる習慣がないので(なぜか2人ともささみ好き)鶏肉と豚肉でした。魚もメニューに合わせて買ってくるという何だか燃費の悪い感じがして。

それから「あるもので作る」ことを頑張ろうと、宅配されてくる野菜だけでやりくりをするようになりました。それがあったからこそ、あな吉さんのゆるベジにたどり着いたのだと思います。（完全なベジタリアンにはなれないと思っていたのもありますにひひ）
そして本を鬼買いして、今に至ります。でも粉物の主食＆お菓子の本は買ってないです。パンとケーキの講師をしていたという小さなプライドです(苦笑)まあ、ダイエット中で粉物を避けているのもあるのですが。

一番のお気に入りは「万能野菜炒め」を作るだけでこんないバリエがでるのねっというこちら。


ほんと、主婦の強い味方ですw大本の万能野菜炒め自体も美味しいし（なんて言っても野菜が甘い！！）おすすめ♪

他にも色々本が出ているのですが、徐々にご紹介していきます☆
6月のマスターコースに申し込めたし、今から楽しみです♪