塩麹

今話題の塩麹�

作ってみました。

材料…米麹(生）200g

塩 70g
水 250ml

米麹は手のひらではさんでもみほぐす。

香りが出てしっとりとするまで

しっとりとしたら、塩を加え手でギュッと握るようにしながら混ぜ合わせる。

全体がなじんでしっとりとするまでこねる。


水をそそぎ、手のひらで挟むようにしてすり混ぜる。

水となじんで全体がミルク状になってくる。


保存容器に入れて、常温に置く。１日一回かき混ぜる。一週間毎日かき混ぜる。そしたら食べられます

一週間経ったら冷蔵庫で保存し、時々全体を混ぜながら6ヶ月をめどに使い切る。

長期保存は冷凍庫が良い。

我が家は７人家族なので、多めで作りました。

毎日かき混ぜ、仕上がりが楽しみだわぁ�

インフルエンザ

久々のブログです。

1月18日に中学校から電話・・・

4女の体調が悪くなったとのこと

そんな日に限って、家の鍵を持ってでてないのだ・・・

ちょうど昼休憩だったので家まで帰り、娘にゆっくり寝るよういい

また仕事へ・・・

仕事が終わり帰宅して娘の熱を測ると、保健室で37.3℃だったのが

38℃に上がってる・・・ヤバい・・・

娘に聞くと、隣の席の子がインフルエンザで休んでいるとのこと

あちゃ～たぶんそうだろう

普通の風邪だったら、病院に行かなかったけど、たぶんインフルエンザだろうと

思い、いつもの小児科へ（中2なのにまだ小児科ですへへへ）

検査したけど反応なし・・・

だけど医師が「リレンザ」使いましょうって

明日もう一度検査することになり帰りました。

夜になるとグングン体温が上昇・・・次の日検査の結果、香港Ａ型とのこと

学校に連絡すると、担任が…2年生、学年閉鎖になりましたから　　って～

インフルエンザだけでなく、風邪ひきさんが、各クラスに15人～20人くらいいるそうで

24日までお休みです。ちょうど中間試験の発表中なので、家でたくさん勉強できるかな！？

って！！！！！！

我が家には受験生2人いるし！2月の初めには3女の本命受験だよ！！！

今の所移ってはないだろ！？あぁ～大丈夫かな！？


4女の友達から電話あり、学校が休みなので暇らしい・・・（中間テストあるけど）笑

おばちゃん、メリは外泊中　持ってる？　　ふふん♪持ってるよ♪
今朝その子に貸し出しました。いいんかな！？

まぁ一日勉強することないし、息抜き息抜き・・・

牡蠣

そろそろ最後の牡蠣になるかな

昨日友達から殻付きをたくさん頂きました

牡蠣グラタン、その後、オイル漬けを作ったよ

今日のランチ

次女と一緒にランチに行きました。

鯛のポアレ

デザートはチーズケーキ、マンゴーアイス、フルーツ

大変美味しくいただきました

何か月かかるのでしょうか？

３月１日は高校の卒業式でした。

色んなことがあった３年間でしたが、何とか無事に卒業できました。

長女というのは、親がかなり期待をして育てると思います。

あ！長子だけじゃないですが、

最初の子供なので手探りで子育てし、いいのか悪いのかどうなのか、

人様に迷惑をかけないような子供にと一生懸命？ちょっと手抜きしながら

小学生の時も中学生の時もいじめなどのトラブルをかかえましたが、

高校ではまずまず楽しく過ごせたのでは？

最近では自動車学校に通いながら、家事を手伝ってくれて、私として

かなり助かっていますが・・・

２月に入校して未だ仮免学科が合格しない

今日で３回目落ちた

やれんわぁ・・・

なんで落ちたの！今まで何の勉強しに教習所行ってんの

と怒ったら、逆切れされ電話プチンと切られた

あまりに腹が立ったので教習所に電話した

どうして受からないのでしょうと

受付のお姉さんは嫌な声せずに丁寧に答えてくれました。

「間違って覚えられている方も多いですよ～もしよかったらお勉強会もありますから、利用してみちゃってください～」

あ、っそうなん

入学式までには何とか免許ゲットしておくれ

身長、何センチ？

ブログネタ：身長、何センチ？ 参加中

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私の身長・・・168センチ。

最近では背の高い女性は増えてきましたが、私の小、中、高と

あだ名は『ノッポ』『キリン』

小6で162センチありましたから・・・

背が高いからかどうかわからないけど、高校生の時も彼氏というものが

できなくて、淋しい高校生活でしたよ！

背の高い女の子は、しっかりもののイメージがあるのか、

モテるのは小さくて可愛い女の子・・・性格悪くてもね！

ハイヒールもはけないし・・・

だけどヒールの高い靴大好き♪

履くと175センチくらいになりかなりの大女になる。

傍からみるとミスターレディ！？って思われてるかな～？

縁あって180センチある夫と結婚しましたが、ことあるごとに

「わしの好みは背が低くて可愛い女じゃ！」といいますが、

「はいはい、でかい女ですみませんねぇ」と言い返します。

じゃぁなんで私と結婚したのか聞いてみようかな♪

誕生日

3月3日、4女の誕生日

マカロン飾りのケーキ

夕ご飯は焼肉食べに行って、帰ってからケーキ食べました

マカロンとネームプレートは誕生日の4女に食べる権利があり、

私とほかの子たちは指をくわえて選ぶの待ってました・・・

結局マカロン、私の口には入らず

次女が手前の濃い緑のマカロン食べました

抹茶の味だったみたい

次にケーキを食べるのは4月です

息子の誕生日にはどんなケーキにしようかな

ケーキ

誕生日＆ひな祭り用ケーキ

幹事は嫌だ・・・

ブログネタ：何かを計画する時、幹事になりたい？みんなについていきたい？ 参加中

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最近幹事をすることが多い・・・

長女の部活の保護者会での飲み会や町内ママさんたちとの飲み会

色々気を使うの

鳥食べれないっていう人がいたら、鳥鍋はだめだわ！から揚げも？とか、

焼き鳥もだめだわ～　お店が限られてくるし・・・

保護者会の方々はいろんな会に出られているので、キャンセルするときは

キャンセル料が発生するっていうのがわかっているからいいけど、

町内ママさんの集まりで一人ドタキャンしてキャンセル料払わず・・・

幹事の私がかぶりました

その人にキャンセル料いるのよ！って言ったら、払うから持ち帰りにして！

ですって・・・そんなのできるかいっ

そんなことあって、やっぱり幹事は嫌だな！

疲れは体のどこにでる？

ブログネタ：疲れは体のどこにでる？ 参加中

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40才を過ぎるとよく疲れるのよ～

何をしてても・・・好きな事をしても、嫌なことをしても・・・

私は特に肩こり、首こり、肩甲骨こり

そこから奥歯が痛くなります

若いころ、自分の親が体中が痛いだの、足が浮腫むだの言ってて、

そんなの家事をサボる言い訳でしょ！と思ってたのが、

その当時の母と同じ年になり、その痛みがわかるようになりました。

ごめんね母さん・・・