おはようございます😃
時々無性に単純作業をしたくなる時があります🧡
これはサラリーマンの時からの習性かも😆
無駄に手間暇かかるお料理がしたくなったり（野菜をたくさん切って使うようなお料理とか）もこの一種。
忙しい時でも夜中にお料理（というか作業）して調整していたのかもしれません（私の周りの事務職じゃない働き女子たちには、あるあるでした）
手芸とかもその一種ですよね。
最近そんな事もしてなかったのですが、カタクチイワシを発見したので、久しぶりに真夜中のクッキング😆
イワシを手で割いて、塩漬け中。
しばらくかかりますが、自家製アンチョビが出来上がる予定です♬
ひたすら腹わたと中骨を取り除き、黙々と作業。
頭が空っぽで手を動かせる時間って大切なのかもしれません。
久しぶりに楽しかった。
…本当は早く寝なさい！なのですが（笑）
たまにはね。
出来上がりが楽しみです💕