豆板醤作り

こんにちは😃

空豆の季節になったら豆板醤作りをしてみたいなぁ…と思っていたのですが、やっと作ることができました。

作り方の感覚はお味噌を簡単に作る感じです。

発酵に役立ち、栄養素もアップするミネラルをたっぷり入れて🍀

半年後の完成を待ちたいと思います！