フォカッチャ作り

こんにちは😃

この間久しぶりにフォカッチャを作りました。

とあるイタリアンのシェフに教えてもらったレシピです。

というか、ここ数回なぜか失敗が続いてて💦作ってなかったのですが…今度こそ！っと。

発酵もうまくいき、今回は気持ちの良い生地が出来上がりました🌸

パンはこれしか作れないですが😅生地をこねている時の気持ちよく、時々パンを作りたくなります。

凝り性な後輩ちゃんが、以前酵母作りからやっていたので、今度教えてもらおっかな。