フェリチタさん

おはようございます

隠れ家サロンWelina（ウェリナ）のMIKIです。

 
いつもご愛読いただきありがとうございます

 

とっても久しぶりにフェリチタさんへ。

友人が結婚式を挙げたご縁で、私までとっても良くしていただいているステキなお店です。

ワインの楽しさを教えてくれたのも、こちらのお店の支配人・永島さん。

いつ、誰を連れてっても虜にしてしまうホスピタリティの高さと、ワインの知識。

本当にありがたいお店です。

この日はそんな永島さんのワインを堪能すべくお料理もセレクトしていただいて。

たくさんのワインを堪能させていただきました。

一品目からから撃ち抜かれたこちらのお料理。

芽キャベツの中にはフォアグラ。

そしてパウダー状になっているのはキノコのエキス。

ホタテとポルチーニは開けた瞬間に香りが広がってそれだけで楽しめます。

マグロのカルパッチョ。

中にはなんとリコッタチーズ。

とっても香りの良いスプレーになったバルサミコ酢をかけます

カスベのパスタ

トリュフたっぷりのラビオリ

生姜とリンゴのグラニテでお口をさっぱりした後は

赤みのじっくり焼いたお肉。

ハート型のソラマメのニョッキもかわゆい。

ドルチェまでたっぷりいただいてしまいました

ワイン好きのみんなと楽しい宴。

今回も楽しく飲ませてもらっちゃいました。

ワインの写真は、ワインのお勉強をしているお友達に任せてしまったので私はなし💦

どれもとっても美味しかったです❤

そして永島さんがワインについて話されてる内容に、深〜いい話もあって。とっても良い1日でした🎶

いつもありがとうございます😊

 

アロマのBlogもやってます♫

 

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