お姉ちゃまとの新年会

六本木にお勤めのおねえちゃまとの新年会

六本木・・・といえば、あのお店 に行っちゃいます

20代のころはスタンプラリーのように、いろんな飲食店、いろんなお洋服屋さん・・・・

とにかく「広く浅く」いろいろな事が知りたかったように思います

最近は、「より深く」知りたいってことが増えました

飲食店も通ったからこその楽しさがあるんですよねっ

私の中で、このお店 もその１つ

わかっているからこその安心感、そしてそんな安心感の中で

時々発見する新鮮さみたいな

そういった楽しみを感じる今日この頃

この日のシェフのお料理も、感動の連続でしたよっ

大好きな「牡蠣とネギたっぷりのパスタ」や

シェフのブログ にも載っていた「玉ねぎたっぷりのピーチのアラビアータ」

辛さとピーチのもっちり感がとっても美味しい生パスタでした

「やわらかーい牛ほほ肉煮＆鶏肉」

サルーチェ農園のお野菜がたっぷりで、横に添えられたチーズも美味しかった

味がぎゅーっと詰まった「マンゴープリン」

添えられたきんかんのコンポートも最高です

そして、そして・・・この日一番の感動の料理は

アミューズで出してくれた

「ネギのフラン＆フォアグラ」

ネギの甘さでふんわりしたフランに、しっかりしたお味のフォアグラ

初めていただきましたが、とっても美味しかった～

こうして自分が感動した美味しいお料理は、

みんなーに食べさせたくなっちゃいますねっ

尊敬するお姉ちゃまとのお話は、尽きることが無く

美味しいお料理と、楽しいお話であっという間のディナーでした

楽しい仲間と、美味しいお料理に感謝です