今日のお弁当

サーモンのちらし寿司

ロールキャベツ

いんげんの胡麻和え

玉子焼き

残った刺身のサーモンとシソと白胡麻でちらし寿司

お湯にくぐらせて、尚且つ油を拭き取ったから少しはカロリーダウンしたかな？
今日はちゃんと油をひいて玉子焼きにしました

mixiの今日のお弁当というコミュに入っているのですが、皆さん美味しそうで鮮やかなお弁当ばかり

レパートリーも創造力も少ないからいつもワンパターンになっちゃう

目で楽しめる料理が作れたらいいのになあ。

先週のパン↓

今週はクロワッサンに初挑戦

今までバターが多いからと敬遠してたのですが、『ふとらないパン』という本を見つけたのでチャレンジです

現在、イースト少量で低温発酵にして作ってます。天然酵母は夏の間に腐らせました。（笑）