久々の。

家飲みです。。

すこーしストレスがたまっている今日このごろ。。

一杯飲んでスッキリしたいところですが、

うちの近くは思いっきり住宅街なので

こじゃれたバーなどございませんの。。（泣）

ちょっと一杯飲みに行きたいな～とつぶやいてみたものの、

おしゃれなバーに徒歩で行くにはちと遠い。。

ということであきらめて

やはりおうちで一杯にしよう、ということに。

そんな流れを予想していたのか、

旦那さんがちゃんと用意してくれていた

今日のおつまみ。。

まずは定番カプレーゼ。

文句無く美味しいです。

モッツァレラはイタリア人もおすすめのスピノーサで。

パルマ産の生ハムに、

カナッペはクリームチーズ入りマッシュポテトと

オリーブ風味のマッシュポテト、の２種類。

あとは軽くトーストして

塩とオリーブオイルをたらしたライ麦パンに

キャビア！！

うー、最高に美味しいです。

シャンパンによく合いますね～

そしてもちろん

リッツにも合います～

止まらない美味しさ。。

旦那さん、奮発してくれたようです

どうもありがとう

しかし、どうして今日飲みたいって分かったのかな。。。

ストレスたまってるのバレバレだったのでしょうか。。

今日のお稽古

連休は久しぶりに子供とゆっくり遊ぶ時間がとれましたが、

連休が終われば、また仕事に追われる毎日です。

精神的にもちょっと疲れている今日このごろ。。

今日は、久々のお茶のお稽古でした。

忙しくて疲れていると、つい着物着るのやめようかなぁと思ったりしてしまうのですが、

洋服で行くとやはり後悔してしまうのですね。

だって、全然動きも何も違いますから。。

今日も少し暑いぐらいの日差しでしたが、

着物で行ってまいりましたよ。

今日は長板（ながいた）のお稽古。

真っ黒の地板に、備前の水指が映えてとても美しい景色。

来週からは「風炉」にしようとおっしゃっていたので

今日は最後の「炉」のお稽古でした。

軸は「平常心是道」。

私が一番好きな言葉です。

なにせ、すぐにあたふたしてしまうので。。

平常心。これ大事ですよね。

お花は、まむし草に風ち草、姫空木。

新緑の清清しさですね。

残念ながら、主菓子の画像を撮るのを忘れてしまったのですが、

こなしの「菖蒲」でした。美しかったです。。

干菓子はこちら。

こちらも菖蒲に青楓。

目にも爽やか。

練習不足で、点前は不出来でしたが、

このところの精神的な疲れが取れて、

すっきりした気持ちになりましたよ。

うーん、やはりこの時間と空間が私には必要なようです。

大徳寺 月釜へ

毎月２８日は大徳寺の月釜があります。

今月は表千家担当、運よく土曜日だったので、

母と行ってまいりました。

午前中は本当に爽やかな天気でしたが

お昼になるにしたがって、日差しも強く

とても暑い一日となりましたが。。。

まずは有名な金毛閣を横目に。

ここに置かれた利休像がきっかけで、

利休さんは切腹させられた、といういわくつきの場所ですね。

何箇所か釜がかけられますが、

今日はこちらへ。

三玄院です。

このように、在釜の案内が。

こちらは非公開のお庭だったのかな。

すばらしく美しかったです。

これを眺めながら、お席の順番を待ちます。

世俗を離れた、とてもぜいたくな時間。

中ではもちろん撮影できませんので、

残念ですが、

八景棚にボヘミアガラスの水指、などなど

外国のものを見立てた物が多かったです。

色々と素敵なお道具でした。

お菓子がとても美しく、美味しかったです。

主菓子は「花衣」、干菓子の菖蒲は鶴屋吉信の特製だそう。

広間のお席でゆったりとしたお席でした。

待った甲斐がありました。

さて、次は

不審庵がかけられる聚光院へ

表千家の家紋ですね。

本当にどこもかしこも美しい。

日本建築の素晴らしさを堪能しましたよ。

入り口には可愛いお花が。。

聚光院のお席でも、もちろん写真は撮れませんが、

お菓子は嘯月さんの草餅でした。

こちらは狭い小間でのお点前だったので、

とても間近で拝見できたのが良かったです。

こちらは男点前、大柄の方で

点前座の天井に頭をぶつけておられました。

利休さんはともかく、昔の方は小さかったのですもんね。

とにかく、待ち時間が長いので、

途中で抜けてお昼を食べたりします。

暑かったので近所のお店で「冷やしきつねうどん」。

体が冷えて美味しかった～。

午後になると本当に暑くて、

もう一席行くのはあきらめました。。

代わりに大徳寺の向かいのカフェでジェラートを。。

次回は７月。

死ぬほど暑そうですね。。

お誕生日ディナー

もうすぐ私のお誕生日。

あと３０分ぐらいで。。

年を取るのはあまりうれしくはありませんが、

お祝いしてもらうのは嬉しいですね

そして恒例の

旦那さん特製、禁断の真夜中おうちディナーの時間です

まずは、シャンパンとアミューズ

アミューズは”イカとエリンギのマリネ　ガスパチョ風”

底にパプリカのソースが敷いてあって、

そこにフルーツトマトのスライスが沈んでいます。

ソースと一緒にトマトを食べると、

口の中でガスパチョ味に変身！！

うれしい驚きの味でした

次は、鳩とフォアグラのサラダ仕立て　トリュフヴィネグレットソース

鳩ってあんまり食べたことないのですが

赤身っぽい肉質で鉄分が多い感じ。

フォアグラは塩味が効いていてカリッとしいていて。

鳩はとても柔らかく、少しクセのある風味。

トリュフとヴィネグレットがとても合っていました

最後は、手の込んだ一品ですね！

春キャベツのオムニエール　ビスクスープ

中には、オマールのムースとイセエビ、ホウレンソウがくるんであります。

こんな感じ↑

綺麗ですね～

スープは濃厚な甲殻類の味。

オムニエールは、春キャベツがあまくて

食感の違うエビにエシャロットバターの風味が絶妙

これ、とても私好みデス。。

ことごとくツボはまったメニューでした

もちろん、デザートもバッチリ頂きましたよ～

ありがとうございました

今日はお茶会へ

毎月、１日と１５日は

天神さんにあるお茶室でお茶会があります。

今日は平野神社の桜を見に行きがてら、

旦那さんと着物でおでかけ。

今回は一番北にあるお茶室、

明月舎のお茶会へ初めてやってきました。

ドキドキ。

いつもは閉ざされている門扉も

今日は開いています

扉にも梅のマーク

路地を通って中へ。

少ししっとりとした苔がとても綺麗です。

馬酔木も咲いていました。

そしてお茶室へ。

中は写真が取れませんので、残念ですが。

とても盛況なお茶会で、待合もいっぱい。

茶室の方も３５人ほど入られるので

肩を寄せ合ってぎゅうぎゅうと座りました。

もう少し部屋に入る人数を減らしてもよいのでは。。。

お抹茶はたっぷり。

お裏さん流に泡だってて美味しい。

お菓子は老松の蓬餅。

この季節といえば、やはりピンク色のお菓子が多いので

あえての緑のお菓子にされたそう。。

こうやって考えるのも楽しいですよね。

お軸はお家元直筆の「無事是貴人」。

それに合わせて、青磁の花器に瑞々しい牡丹が入れられていました。

お茶碗も楽の他に、桜満開の春らしいものばかり。

お釜は透木釜。この季節ならではです。

お裏の方のお席だったので、棚は存じ上げませんでしたが、

しかし、お道具類はいずれもお家元宗匠ゆかりのものばかり。

すごいですね～。

眼福なのはやはり、お茶会に来られている方々のお着物。

そこここで桜が満開でした

私は子花柄の小紋でしたので、ちょっとカジュアルだったかも。

旦那さんも紬のアンサンブルだったし。。

今度は色無地ぐらいで行きましょうか。

さて、その後は北へ抜けて平野神社へ。

盛りは過ぎていて、もう葉桜ですね。

それでも圧倒的な数の桜ですので圧巻です。

あと１週早く来ればよかったなぁ

それにしても、この車たち、ちょっと興ざめ。。

綺麗に咲いてる枝垂れもありました。

色んな珍しい品種が咲いていましたよ。

舞妓さんの花かんざしのようですね。

茶店で、開運桜の湯と桜松露（しょうろ）を頂く。

塩漬けにした桜の花をご祈祷したものだそうです。

松露がとっても甘いので、桜湯とぴったりですね。

西大路通り側から入ると

露店と茶店がずらーり。

八坂さんっぽい感じでした。

わいわいと夜桜＆宴会も楽しそうですよ。

桜三昧のおでかけでした

本当はこの後、北野おどりでも見に行きたかったけど、

明日の仕事の準備があるので諦めました。。

桜ももう終わりですねぇ。

御所で野点て

今日は花曇り。

京都はどこもかしこも桜が満開ですね。

短い間ですが楽しまないと

日曜日は堀川の桜祭りで二条城前の桜を愛でて、

同じ日には木屋町の桜も楽しみました。

桜祭りは屋台も出るのでとても賑やか。。

昨日は仕事帰りに哲学の道へ。

あいにく急に雨が降ってきて、ゆっくりは出来ませんでしたが

とっても綺麗でした。

バスからは鴨川の桜が見られるし、

本当に京都には桜スポットがたくさんありますね

さてさて、今日は思いついて御所の桜で一服しようということになりました。

というのも、明日にはまた雨が降るそうなので。。

そうと決まれば、塩芳軒さんで主菓子を買って。

お干菓子はこの間頂いた香川の和三盆。

お煎餅もまだあったな、と色々と用意をして自転車でゴー！

御所は今、一般公開をやっているので

人がすごかったです。

でも、近衛の桜が見える場所にひっそりとした場所発見。

火は使えませんので、ポットですが。

ゴザをひいたら、準備完了デス

まずは、頂き物の羊羹で濃茶を一服。

「夜桜」という名前のとっても綺麗なお菓子。

甘さ控えめで上品な味でしたよ。

そして続いてもう一服は旦那さんが点ててくれました。

カジュアルに普段着でお茶っていうのもなかなか楽しいものです。

和菓子はじょうよに、蓬餅。

名前は「都の春」と何だったかな。。うろ覚え。

桜と蝶々が可愛い

さらに、ゆっくりお花を見ながら、

干菓子でお薄も頂いきました

満腹。満足。

今日は風はあまりありませんでしたが、

気が付くと、建水（水を捨てる入れ物）に桜の花びら。。

風流ですね～。

のんびり、ほっこり。

幸せな一時でした

天神さんの梅

本当に今年は寒かったんですね～。

３月の終わりにまだ梅が見られるなんて。。。

天神さんはよく行きますが、

有料の方へ入るのは実は初めて。。

さすが圧巻の梅苑でした。

この門のすぐ左手にありますよ。

紅梅も、

白梅も、

御土居の梅も幻想的。。

御土居の上に新しい茶室。

去年、この辺りを散歩してたときはまだ建築中だったような。。。

修復中だったのかは分かりませんが、綺麗な建物です。

紅葉も綺麗な場所なので、眺めの良い茶室でしょうね～。

天神さんの入り口近くにある

松向軒の方のお茶会に行ったことはありますが、

奥の明月舎はまだ行った事がありません。

こちらでもまた、お茶会がされるのでしょうか。。

興味津々デス

御土居の階段にはネコちゃんの足跡がテンテンと。。。

保存されちゃってます。

心なしか、梅の形に見えますね

茶店で梅昆布茶とお菓子を頂きました。



なんだか、さっきのネコちゃんの足跡に見えちゃったり。。

可愛いですね～。

お茶を頂きながら梅見。。

ほっこりしました。

菅公の御歌。。

最後にお参りして帰りました。

今日は長五郎餅は食べられなかったので

また次回のお楽しみ

弘法さんと美味しいもの

このところ、バタバタしていて

ブログごぶさたでした。。

ちょっと前ですが先日、

お義母さんが四国から遊びに来てくれたので

一緒に弘法さんに行ってきました。

毎月２１日にある大きな蚤の市です。

今日も京都は雪がちらついていたのですが、

２１日もとても寒かったです。。

天気は良かったのですけど北風がびゅーびゅー。

あれこれお店をひやかしながら、

お宝探しをしておりました。

途中でお腹が空いて食べたのが

屋台のチヂミ。辛くて美味しかった～。

お義母さんはハギレをあれこれ。

私は茶道具を見物。

良いなと思うとやはり値段も書いてないし、

今日は見るだけ、と自分に言い聞かせて我慢しました。

素敵な棗（なつめ）があったんですけどね～。

河井寛次郎の水指とかもありましたよ。

３時間ほどぷらぷらしてから、お目当ての和菓子を買いに。

もちろん、弘法さんといえば、笹屋伊織のどら焼き。

２０・２１・２２日だけ売ってるんだったかな。

月に３日だけ売ってる和菓子です。

百貨店でも売ってると思います。通販もやってるのかな。

モチモチしてて、けっこう好きです。

銅鑼の形をしたどら焼きじゃなくて、

銅鑼で焼いた、どら焼きだそうです。

こんな感じで↓

こんな感じで↓

輪切りにして頂きます

懐紙にくっついちゃうので、直接置かない方がいいですね。

疲れた体に染みわたる甘さ。。

この輪切り、３切れぐらい食べちゃったのでした。。

今日の家飲み

ここのところずーっと忙しい毎日でした。

今日は午前中からお茶のお稽古。

新しいお免状を頂いて始めてのお稽古でした。

新しいことを習うのは大好き。

ワクワクしますね～。でも難しかった。

しっかり復習しておぼえなきゃ。

私の尊敬する先生は７７歳。

何歳になっても新しいことにチャレンジされています。

本当に尊敬できる先生なのですよ。

出会えた事をただ感謝。

さて、お稽古の後はあわただしく着替えて大阪へ。

お仕事の勉強会です。

こちらもわたしにとっては大事なこと。

９時までみっちり勉強です。

今日は旦那さんがお休みなので、

息子はおまかせで。

二人仲良く散髪してきたようです

そして帰宅は１１時。

帰ったところにうれしいご馳走。

舌平目のムニエル、ブールノワゼット（焦がしバターソース）に

オマールと春野菜のガーリック炒め

うー、めちゃ美味しいデス！

ありがとう。

明日は久しぶりの一日オフ！

まだまだ飲んじゃいますよ～

今日のお菓子

今日も雪がちらほら舞っていますね。。

とても寒いです。

そんな季節にぴったりの和菓子

「雪間草」です。

和菓子の銘ってほんとに素敵。

なるほどね～、って感心してしまいますね。

とても繊細で美味しいきんとん。

きんとんにありがちなしつこい甘さが全くありませんでした。

ごちそうさま～。