香辛料 | 食いしん坊の食事日記(海外編)

食いしん坊の食事日記(海外編)

世界のご飯をご紹介。

これ、初めて見ました。



ナツメグの実らしい。触ってみると乾燥していて堅い。中身は柑橘系の匂いがします。今まで粉状のものしか知らなかった。その場で削って(すりおろして)使うととても良い香り!