今年は、豪雪だったようで、庭の雪は４月中旬まで残ってました。
ブログのメインテーマは宿根草、鉢物（盆栽）なのですが、食料品の値上がりが続いている関係で、雪解け直後の家庭菜園で食べれるものを収穫しました。
かれこれ、いろいろ植えています。あまり広くはない関係で、いずれも食卓に数回のる分くらいしかありません。
それでも、一品あると少し得した気分になります。
・ニラ
土留め代わりに植えてます。横は歩道。
・アイヌネギ
２０年経ってもあまり増えませんが、ジンギスカンの定番メニュー。今回は、味噌和えでいただきました。
・アサヅキ
雪解け直後で一番美味しいのがアサヅキ。味噌和えでいただきましたが、皮をむくのがちょっと面倒。
・コゴミ
例年、ゆでてマヨネーズ、ゴマあえで食べます。ほっとくとどんどん増えるので、注意が必要です。
・ミツバ
親子丼に使います。あると重宝します。やや苦味有り。
・ネギ
２種類植えてますが、土が良くないせいか、肥料やってないせいなのか、わかりませんが美味しくなりません。植えているだけです。
