こちらの記事で紹介した、めちゃくちゃ良かったお寿司屋さんの詳細を紹介させてください
お店はこちらです
せっかくの機会なので、いろんなものにチャレンジをしてみたいとお任せ(税抜き7,300円)でお願いすることにしました。
とはいえ、苦手なものは避けたく、エビ、ウニ、貝類以外でのお任せをオーダー。
下戸なのでお酒は飲めず、最初に温かいお茶
をいただきます。
をいただきます。ではお通しから一気に紹介していきます！
・南蛮漬け
酸っぱすぎず、さっぱりした絶妙な美味しさ
ペラペラじゃないガリ。一口食べると甘さを感じた後に辛みが来る不思議な味。
あと、お醤油は折角なのでつける量を最小限にし、素材の美味しさを味わうことを心がけました
私のは生姜がのっていてお醤油でいただくと良いとのこと(嫁のは生姜の代わりにウニがのっていてそのまま頂くのが良いとのこと)
烏賊は噛みきれないのであまり好きでは無いのですが、ここの烏賊はねっとりしながらもしっかりした歯応えと旨味があり、美味しかったですわー
めっちゃきれいな赤身！旨味があって大満足！
まぐろは元々大好きなのですが、満足感ハンパない。
・生だこ
たこって生で食べれるんですか？ボイルしか経験無い人にとっては未知の領域
しっかりとした歯応えがありますが嫌になりません。梅のアクセントを感じながら、たこの旨味を味わいました。
・たい昆布〆
上品なのですが、昆布の旨味がしっかりしてます。お醤油無しでOK。
・カンパチ
ネタが分厚い～お魚の美味しさを存分に味わえます。
・サンマ
あまりサンマって生では食べませんが、生でもあの焼きサンマのような旨味を感じるんです！おいしかったなぁ。
・焼くもこ
焼いた白子だそうです。ちなみに白子はこれが人生初です笑。すごくクリーミーで美味しいのですが、私はやっぱりお魚
が好きかな。チャレンジしたけど好みでは無かったです。
が好きかな。チャレンジしたけど好みでは無かったです。
・ふぐ
ふぐって唐揚げとかてっちりで頂きますが、生で頂くことってあんまり無いんですよね(大阪人なのに、苦笑)
ふぐ皮をポン酢で頂くのは好きなんですがね。
というわけで、記憶の上では初めて頂く生のふぐ。意外としっかりした噛み応えがあるんですね淡白で上品なお味がしました。
淡白で上品なお味がしました。
・トロあぶり
この日イチだった寿司ネタ。美味しすぎて思わず目を閉じて味わっておりました。嫁の会話も今、集中してるからちょっと待てと遮りました
塩で頂く炙りトロ。これは美味すぎる。
塩で頂く炙りトロ。これは美味すぎる。
・いくら
この日２番目に衝撃だった寿司ネタ。
正直に言いますと、私はあまりイクラは好きではないのです。なので提供されときはちょっとシュンとしてたのですが、いざ食べてみるとめっちゃうまい
すごくプチプチしてて、味や旨味もしっかりしてて嫌な要素が1つもない！こんなに美味しいイクラがあるものか！とものの見方が変わってしまう一貫でした。
・うなぎ
おまかせコースの〆はうなぎ。大好きなうなぎにありつけて感動！焼きたてなので香ばしさもすごいです。甘だれをつけないうなぎ、美味しすぎる
・【追加】あなご
うなぎが美味しかったので、追加アラカルトであなごを注文
写真の取り方が悪かったのですが、このあなご、ネタが二枚のってますシャリに対して横向きに1枚目のネタが巻いてあり、更に縦向きに2枚目のネタが巻いてあります。なので、ボリュームがすごい。山椒の風味と香ばしいあなごがとても美味しかったわぁ。
シャリに対して横向きに1枚目のネタが巻いてあり、更に縦向きに2枚目のネタが巻いてあります。なので、ボリュームがすごい。山椒の風味と香ばしいあなごがとても美味しかったわぁ。
そんなこんなで満足しました。おあいその後にメロンゼリーを頂きました。(写真忘れ
)
)お会計は16,000円くらいでした
クレジットカードが使えましたので、クレジットカードでお支払。
いやー、もう、値段に見合うくらい最高過ぎました
途中何度も嫁と顔見合わせて、「美味すぎん
？」とアイコンタクトしてました笑。
？」とアイコンタクトしてました笑。大将の人柄もお店のサービスというか、ホスピタリティーも良くって、ここは子供は連れてこれないですね～
次はいつ来れるだろう？と考えてしまう良いお店が一つ増えた幸せな１日でした
も終わった頃合いかと思いますが、本日は
ということになりました
が土台です。
の出番！
をサンド、適当にお菓子のチョコを散りばめます。上段のホットケーキに更にホイップクリームを絞り、缶詰の黄桃&パインを並べ、チョコソースをかけ、駄菓子屋で買ってきたポムポムプリンとシナモロールのチョコをセットすれば、ええ感じに出来てるやん
になっているものがあったのです！
)
(去年は貰えたんですがね、狭間の年です
)