きょうまで手料理するタイミングがなく、
年末買っておいたままになっていたキャベツで
パスタをつくってみました。
にんにく醤油に豚バラ、しめじ、鷹の爪などを
バターでいためてキャベツと煮込んだタレに
麺を絡めた和風パスタ。
とても上手にできました
材料に使った大分県産の「カトレア」という醤油。
ちょっと高めだけれど、調味料としてつかっても
刺身等にそのままつけても、なまら上手い！
これがあったので、しょうゆ味にしたけれど
これが、もう、バターとよく合ってバツグンでした。
穏やかな天気なので、いまから初乗り。
温泉つかってくるぜい！