宮古島 ③

海だけでなく、島の食材を使った料理は、大きな楽しみでした。

最近は、海カフェと言われるお店も多く、ランチも提供されています。
内地からの移住者のセンスで、本当に素敵。

もちろん、郷土料理も健在です。

海ぶどう
常温で保存、ポン酢で頂きます。プツプツした食感が口の中で広がります。

アーサーの天ぷら
これは、フリッターに近い感じでした。 (アーサーは海藻の一種)

ピーナッツ豆腐は、クリーミーな舌触り。

ゴーヤチャンプルーは、今まで食べた中で一番。

島の方は、メタボも多いらしいのですが、理由の一つが、お酒の量らしいのです。
美味しい料理が出てくれば・・・ アルコールも進んでしまうのはいた仕方ないか。