思い返せばクロワッサンにはまった２００９年であった。
パリで毎日食べていたのも記憶に新しいところですがｗ
日本に帰ってきてからもパン屋にいったら必ず買っています。
そんな中、出会った最高級のクロワッサンがドミニク・サブロン ！
パリで出会ったパンたちの中で最高級だった、
ブーランジュ・ド・モンジュのクロワッサンにもっとも近い！
恐らく、ここのクロワッサンが日本で今まで食べた中で最高級品。
お味はもちろん、サクサク感としっとり感の絶妙さが一番です。
まあ、もっとも近いのもそのはずで、
かつてドミニク氏はこちらのお店にいたのですから・・・！
昨年のクリスマスにはこちらのシュトーレン をいただきました。
なんと日本のクリスマス限定！！！
とっても香りが良くて、ブランデーも利いた本格的なお味で、
本当にこれは美味しかったです♪
周りのシュガーがさらさらとしていてそれがまた絶妙でした。
正月休みに食べきってしまいましたが・・・。
今年のクリスマスも出るといいなあ。
（りかさん、ありがとうございました♪）
いま気になっているのは、丸の内エシレのクロワッサン。
開店１０時?の限定クロワッサン３種です。
いつもお昼までには売切れてしまうらしいのですが、
エシレバターを使っているんだから美味しくないわけがない！
そんなことを書いていたら、また食べたくなってきましたｗ
クロワッサンを買いに行こう！