会社の同僚の披露宴にお呼ばれ。
会場は六本木の住宅街に突如として現れた白い洋館！
内装も外観にふさわしい豪華な感じです。
普段はレストランとして営業している”オーベルジュ・ド・リル”
ということで、ご挨拶等も落ち着いた後はフルコーススタート。
タラバ蟹のカクテル トマトのコンソメジュレ キャビア添え
カラフルな層に分かれたカクテル。
蟹の風味とトマトのさっぱりとしたジュレにキャビアがぴったり。
フォアグラのポワレ アンティーヴのコンフィーとパンビデス
ポルト酒風味
フォアグラ?！！！
オマール海老のラグーとセップ茸のリゾット
トリュフのエミュルッション
これがこちらのスペシャリテというだけあって、
オマール海老はﾟ*｡最 (*ﾟдﾟ*) 高｡*ﾟ
ぷりぷりで歯ごたえもよく、リゾットにもしっかりと味が付いていて
めっちゃ美味しかったです（AD堀くんｗｗ
天然ヒラメのポワレと南仏風タルト ソース・バジリック
ヒラメの上にちょこんと乗っているのはホタテちゃん。
肉厚で食べ応えのあるヒラメ。
南仏風タルトは薄いパイ生地にトマトソースで、
バジルのソースとよく合っていました。
特選和牛フィレ肉のポワレ ポテトと牛テールのシャルトリューズ
ソース・ヴァンルージュ
柔らかいお肉にはやはり赤ワインのソースがぴったり。
美味しかったあ(*´д`*)
プレ・デセール
中に入っていたのはたぶんブドウの粒。
シャリシャリのシャーベットの下はブドウのジュレ。たぶん。
ウェディングケーキ "幸せな二人からの贈り物"
バニラアイスとベリーが添えてあります。
ちなみにこちらが元の大きさ！！
ということで、いつもとは違う感じでしたが美味しいお料理でした。
食前酒は乾杯時のシャンパン。
あとは白ワイン→赤ワインの順で出てきましたが、
どちらも口当たりのよいワインでした。
（みんなで飲むんだからそりゃそうか）