連休はタラソテラピーでリフレッシュ

シルバーウィークだというのに仕事の繁忙期で相手にされてない私・lizzは(さらに実家もプチリフォーム中で私の寝床がないため、実家詰めしなくてよさそうな、なんともすばらしいお休みになるのです！）、先日、赤塚不二夫展に一緒に行ったKバと勝浦のブルーベリーヒル へ一泊旅行。

旅行を決めたのは8月中旬。しかし、Kバも忙しい身なので、なんだかんだとちゃんと決めたのは赤塚不二夫展のときで、予約をいれたのは1週間前という自体。それでも、Kバが手際良く動いてくれて、すんなりと決めることができました。よかった～

ブルーベリーヒルは上総興津駅が最寄り駅。

東京駅からの直行バスもありますが、お休みで大渋滞に巻き込まれることを考えて電車で移動。

興津までシャトルバスの迎えに来てもらいました。

興津駅はなんとものどか～～

ブルーベリーヒル広大な土地の中にできていて、山と海、両方の恵みを感じることができます。

移動は車がすぐ来てくれますが、歩いていても気持ちいいので、ほとんど歩いてすごしました。

ちなみに、こんなところもあります。

ポニーの体験騎乗コーナー。

（もちろん小学生向け）

その他、小動物やヤギ、羊と遊べるコーナーもあり、家族連れでにぎわっています。

しかし、私たちのこの旅行のメインはもちろん施設内にあるテルムマラン・パシフィーク でのタラソテラピー体験

タラソテラピーといえば、2年前の伊勢・志摩旅行でのタラサ志摩でのアクアトニック体験もしていたので（そのときの日記はこちら ）海水の力がすごいことは承知していたので、1泊を選びやっぱり正解

アクアトニックにアルゴパックのコースでしたが、それでも夜は疲れがでてぐっすり熟睡でした。

そして、アルゴパックのおかげで肌はツヤツヤ。

夏のダメージから快復した感じです

お食事についてはまた後ほど・・・

お料理教室8

先週の金曜日は智永子先生のお料理教室。

この1日は雨が降るようで降らなくて、でもどんよりしていて、ちょっと体調が悪かったんです。

・・・・偏頭痛気味・・・・

最悪、ジップロックにお料理を詰めてもらうだけにして帰ろうか。と思ったのですが、

お料理の説明を聞いて、少しいただくだけで元気が出てきました。

またまた、今回は前回の和食のときと違い、少人数だったので、気楽だったこともありますね。

しかし、こういったことで、お料理の重要性って再確認できますね～

☆９月のレシピ☆

アミューズブッシュのチコリボート。

チコリの上にマスカットと、初めていただくチーズを組み合わせてヴィネグレットをかけていただきます。

この、チーズとマスカットの組み合わせが意外な美味しさで、あまりにもの手軽さで、おもてなしをする際に便利そう。

お茄子のバーニャカウダソース、秋野菜のポワレ

自宅で簡単に作れるバーニャカウダです。このバーニャカウダをいただいてしまうと、お店のがしょっぱすぎると感じる気もしました。

お店でいただくほどのしょっぱさもなくて、お野菜の甘みなどをかき消すことのない本当にマイルドで美味しいバーニャカウダでした。

バゲットにあわせてもいける！

秋野菜のラタトゥイユ、メカジキとタイムのココット

初級のときに習ったラタトゥイユ(南仏風野菜の煮込み、オレンジとコリアンダーの香り。ブログはこちら ）とはまた違ったバージョンで、小芋が入っている若干和の要素が入ります。しかしながら、意外にもこの小芋がとても美味しく、ラタトゥイユとベストマッチ！

残念ながら写真が少しぶれてしまいました

巨峰のコンポート、ピオーネとロゼシャンパーニュのジュレ

旬の巨峰とピオーネを使ったデザート。

私はフルーツの中では巨峰と桃が大好き

なので、このデザートは本当に美味

ロゼシャンパーニュの色もマッチしていて、大人な味です。

そして、巨峰も食感を変えるために生以外に2種類の調理方法の巨峰を入れるという手が込んでいます。

前回の和食のクラスも新発見ばかりでしたが、今回のクラスでもご一緒したメンバーも言うように、「先生のクラスでは新しい発見が多い！」のです。

今回の私の中で、クリアーになったことのひとつは、、、

エルアターブルでも企画が必ずあるSTAUBのおなべについて。

ホーロー鍋といえばル・クルーゼが王道で、私もひとつ持っています。

しかし、このSTAUB人気に欲しいなぁ。と思っていたのですが、ル･クルーゼとどういう違いがあるのか。ということを漠然と思っていたのです。

先生からの使い分け方法が聞けたことで、ルク向け料理、STAUB向け料理がわかり疑問クリアー！

うーん。。。STAUBも断然ほしいぞー

ゆうちゃん、マル子ちゃん結婚式のお花

8月末のゆうちゃんの結婚式と9月頭のマル子ちゃんの結婚式のときにいただいたお花。

帰ってからホット一息のときに水切りをしていたら、なんとかまだ元気でいてくれてます。

仕事で疲れて帰ってきて、御飯の準備の合間にちょちょっとやるのですが、その時間がなんとも癒されています。

やはり美しいものにはマイナスパワーも消す力があって、癒されるんでしょうね～

もう少しがんばってもらえたらいいなーと思います。