アメリカンスウィーツ修行37@松之助N.Y.

今月の平野先生のアメリカンスィーツのクラス。

台風後なのに、なぜか７月頭の猛暑が嘘のような比較的涼しい日が続いています。

当日も、いつもよりかは涼しかったので、レッスンへ赴く足も軽かったです。

今月は、

Vegitable Tart

ベジタブルタルトときいて、一体どんなもの？と想像もつかなかったのですが、

セイボリー風味のタルト生地を焼き、その中にピザ風の具をいれて、再び焼きます。

そうするとピザ風のタルトの出来上がりです。

9インチのタルト型をパートナーの方と半分づつお持ち帰り！

今回はたまたま土曜日の朝のクラスだったこともあり、

その後会う約束をしていた友人に連絡をとり、急遽友人宅訪問に変更。

（場所が、同じ方面でよかった～）もう少し買い足してランチにしました！！

こちらが出来上がりのベジタブルタルト↑

いつものセイボリー風のお菓子とまた一味違った感じです。

タルトを焼いている間はお約束のおやつ。

今月はキャロットケーキ→

来月はおととし位にならったPeach Cobbler の予定です～！

同じものを２回目となるので、悩んだのですが、以前のとっても美味しいピーチコブラーを思い出したので、ノリで行ってしまうことにしました！

Information!!!

2010年11月12日にとうとう発売しました！

ニューヨークスタイルのマフィンとスコーン、ビスケット 価格：1,470円（税込、送料別）

平野顕子先生のレシピ本第３弾！

そしてもちろんこちら↓も発売中です！

第１弾のNYスタイル　パイ、タルト、ケーキの本

第２段のNYスタイル　チーズケーキ、　コーヒーケーキの本も絶賛発売中です！！