某フレンチ料理店

この土曜日は西麻布にある某フレンチ料理店へ。

こちらのお店、お料理の先生が今のお料理教室を開かれる前に働かれていたお店です。

今でもクリスマスなど繁忙期になるとお手伝いに行かれているそうです。

ごめんなさい！こちらのお店の名前は出すことをやめておきます。

というのも、お店の名前で検索してもそれほど沢山のページが存在しなくて、コメントもほとんどなし。

＝あまり一見さんが行かれないお店です。

←こちらがお店の入り口。

西麻布の住宅街にぽつんとあります。

住宅になじんでしまって、少し迷うくらいです。

お料理の先生は教室の際にも使用する食材はお魚だったら絶対天然物とこだわった厳選した素材を必ず使用してくださいます。

その先生が働かれていたお店とは・・・・・・・・・

と以前から一緒に習っている仲間達と興味があったので、先生とご一緒にいただける昨日は待ちに待った特別な一日でした！

←お通しのビーツのポタージュ。鮮やかなピンク色とは裏腹にやさしいお味。

←前菜のレバーのサラダ。

レバーって苦手って方が多いかと思いますが、こちら、生でも食べられるくらい新鮮で、前菜と思えないくらいのボリューム。上に盛られたハーブは西麻布産！

シェフのこだわりのお店の屋上で育てている自家製のハーブ類と出身地である地元から送ってもらっているお魚やお肉類。

もちろんお魚は天然物で、お肉は新鮮だけど、売ることができないあまったお野菜などを農家の方に提供してもらった純粋野菜で育てられた豚などなど・・・・

お野菜は、野菜そのものの味が感じられて、特に蕪はとても美味しかったです。

←デザートは苺のクラフティを選びました。

とてもやさしい味でおなかがいっぱいだったのに、改めてデザートは「別腹」を感じました。

←こちらは白ワイン。

メンバー全員が飲める方々だったので、シャンパンに始まり、白ワイン、赤ワインと戴きました。シェフの奥様がソムリエでこの日もワインに詳しい先生のためにお料理に合う素敵なワインをそろえてくださいました。

ちなみに私は赤ワインの方が好きなのですが、こちらの白ワインは本当にフルーティで美味しかったです。

今回は5000円のコースで、お通し、前菜、メイン１、メイン２、デザート＆コーヒーがつきます。

西麻布でこのコストパフォーマンスもすばらしい！

そして、一つのお皿に盛られる量も贅沢！！

もちろん、おなかいっぱいになりましたが、良質な素材を使っているだけあって、次の日にもたれることもなかったです。

また、次回もいつものメンバーで行こうと思います！