おはようございます
チャジャンミョンが大好きなリジン
発祥地の仁川チャイナタウンで食べたいと
思っていましたが
昨年は美容皮膚科が長引いて断念
今年こそはと行ってきました
バス・電車で1時間強
外に出るのが面倒なので全て電車で行きました
ソウル方面行きの普通列車に乗り
空港鉄道、仁川2、1号線を乗り継ぎ
後で地図見たら橋があるから
タクシーの方が速かったけど
昔は仁川だから仁川空港の近くだと
思ってました
仁川2号線なんて初めて乗ります
行った事がない街の景色を見ると
テンション上がる
仁川駅を降りてすぐにチャイナタウンが
殆ど韓国人観光客で外国人は少ない
真っ直ぐ伸びた道の両側に店が並んでいて
ちょっと釜山のチャイナタウンと似た感じ
坂を登っていって突き当たりにあるのが
有名な共和春
インスタントで食べた事がある人もいるのでは
左手の店も人気の清館
内装は高級中華料理店ぽい感じ
共和春に入ろうとしたら店の前にいたアジョッシ
てっきり地元の人がブラブラしてると思ったら
案内係のお店の方でした
3階に行ってとエレベーターのボタン
押してくれました
1905年から80年ごろまで営業した共和春を
2004年に再興したそうです
レシピは当時の従業員から聞いたものだそう
一回閉店した店だったのね
今はインスタントがコンビニで販売される位
全国区になったのは凄い
ランチビールです
仁川で韓国式中華のチャジャンミョンが誕生して
100年になるそうです
유니자장という豚肉入りチャジャンミョンと
ビールは카스を注文
薄いから昼飲みにちょうどいいんだよね
ここまで太麺のチャジャンミョンは初めて
14時くらいでしたが数組お客さんがいました
清館の左にある연경という中華料理店も
テラス席があって素敵でした
チャジャンミョン大好き人間なので
もちろんチャジャンミョン博物館も行きます
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