おはようございます
年末の買い出し第二弾です♪
まずは豊洲市場を見学
岩佐寿司さんでブランチ
10時くらいだったかな？
おまかせで頼みました
その後は築地に移動です
小売は築地場外市場が買いやすい
テリー伊藤さんおすすめのシュウマイ
ミンチが細かくてスルッと入ります
さかな屋高知家の生牡蠣
丸武の卵焼き
山長の方が並んでいるけれど丸武の方が
甘さと滑らかさが好きです
丸武はスーパーで買えるから希少価値が
少ないのかも
中川屋のお漬物
築地魚河岸で生牡蠣をテイクアウト
都水産で干物を購入
ハタハタ、カレイ、サバ
中川屋では壺漬けやフレッシュ搾菜
山ごぼうはキンパ用です
よく瓶詰めで売っている搾菜とは違い
青くて瑞々しい搾菜です♡
魚卵の田所食品で生たらこを買ったので
自家製辛子明太子を作る予定
市販のものは無着色でも発色剤は
必ずと言っていいほど入っているので
正真正銘無添加な辛子明太子が食べたい
ただいま絶賛漬け込み中です