おはようございます
築地で買ってきた丸鶏で参鶏湯作りました
韓方はイエスマートで購入した物
バラバラになりそうな韓方は回収しやすいよう
紅茶パックに入れました
ネギや玉ねぎ、胡椒をぶっ込みます
1時間ほど煮て冷ました丸鶏
デカすぎるので半分に切りました
残りはスープごと冷凍です
紫大根で作ったチキンムと
からし菜キムチ
塩胡椒で味を整えます！
塩は日韓架け橋交流協会さんの
韓国料理イベントで貰った韓国の塩♪
鶏肉がメチャデカい事を除けば
なかなか美味しく出来たと思います