おはようございます
毎年恒例の行事は築地買い出しです
今年は参鶏湯を作ろうと丸鶏も買いました
２時位に店は閉まり始める築地ですが
到着したのが1時だったのでマッハで買い物
築地 鳥藤
干物は西山水産で
一通り買ってお腹が空いたのでランチ
つきじかんのです
サクッと海鮮丼
普通っちゃ普通だけど席数も多いし
ハズレもないので便利です
デザートは食べ歩きで
斉藤水産で生牡蠣
山長の卵焼き
丸武はもう閉まってました
今回の購入品は明太子ととびっこ
とびっこは特に好きでは無いのですが
韓国人YouTuberさんがよく料理に使っているから
明太子もとびっこも大抵発色剤使ってるから
あまり買いません
韓国のとびっこは黄色いよね
無着色なのかな
鳥藤で買った丸鶏が想像よりデカかった
日本の鶏は大きくて立派ですよね
韓国料理屋で出てくる参鶏湯は
ブラジル産輸入鶏肉が多いから
国産鶏肉使いたかったので仕方ない
西山水産の金目鯛の干物とスモークサーモン
年末だからかなぁ？単品は3枚からと制限があり
何となく4枚買いました