おはようございます
新大久保のイエスマートで見つけた
冷凍のメセンイ(カプサアオノリ)
綺麗な海域でしか獲れないそう
このオジサマは社長かしら
牡蠣は低カロリーだしご飯も少なめにすれば
立派なダイエット食では？
大邱で食べたメセンイ牡蠣クッパを再現！
再現と言っても作り方は分からないので
イエスマートで買った出汁パックを使用
ちょいお高いけど粉末より美味しい♪
イワシやスケトウダラの海鮮出汁パックです
ニンニクを炒めて牡蠣を軽く炒める
牡蠣に軽く色がついたら出汁を入れ
洗って水気を切ったメセンイを投入！
ご飯を入れ醤油・塩で味を整えて
最後にニラとエゴマ粉を投入！
トッペギで熱々グツグツを頂きます
まぁ何となく近いものが出来たんじゃない？
誰か本当のレシピ知ってたら
教えておくんなまし
メセンイは美容と健康にも良いので
売っているうちにまたストックしておかないと